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2019新疆公务员考试准考证打印流程(图解)
来源:本站 发布时间:2019-06-11 17:26 次数:40
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  在着作方面,中国饮食研究大都偏于文化史学,如:赵荣光先生的《中国饮食史论》与《中国饮食文化史》,王学泰先生的《中国饮食文化史》,徐海荣先生主编的《中国饮食史》,这一类着作均以中国历史上王朝更替的轨迹为脉络,系统、全面地展示了中国饮食演变历史之大观;王仁湘的《饮食与中国文化》,王子辉的《中华饮食文化研究》,吴澎的《中国饮食文化》,这一类着作对饮食领域内的政治、经济等各方面的关系进行了综合考察;考古学家郭宝钧的《中国青铜器时代》与张光直的《中国青铜时代》中,都基于考古材料对先秦的饮食器具、菜肴烹调方法等问题进行了分析研究。在论文方面,也大致分为四类:一是对饮食文化作出宏观的、整体的把握,如姚伟钧《试论饮食与礼的起源》、《从中国古代社会饮食观管窥中华文明》、《中国传统饮食礼俗研究》,马健鹰的《中国古代饮食礼仪制度的文化气质》,林永匡、王熹的《中国古代饮食文化初探》,孙金荣的《中国饮食的主要文化特征》;二是研究某一时期或某一地区的饮食文化制度史,如姚伟钧《汉唐饮食制度考论》,方钱、李昆的《宋代城市的公众饮食制度研究》;三是对某一史料文献或文学作品中的饮食文化进行研究,如杜宏春的《漫谈礼记的饮食文化》,李建凤的《论语中的饮食文化》,冯尔康的《从论语、孟子饮食规范说到中华饮食文化》;四是从某一具体的饮食问题出发,作出深度的探究,如黄修明的《酒文化与中国古代社会政治》,姚伟钧的《满汉融合的清代宫廷饮食》,王美华的《唐宋时期乡饮酒礼演变探析》.其中,对古代食品卫生安全问题的研究亦十分有价值,如周全霞的《试论中国食品安全之史记》,潘荣华、杨芳的《我国古代食品卫生监管经验与启示》,周全霞、徐兴海的《中国古代的赈济标准与民食安全》.  从上述学界研究来看,应该肯定,学界对于中国古代的饮食文化的研究是相当丰硕和客观的,无论是从广度还是深度来看,均达到一个相当高的水平。不过,当我们再细细品味,仍会发现迄今已有研究存在着某些缺憾。这其中最大的缺憾便是将饮食几乎完全归为了文化的范畴,而对其制度层面几乎未曾有研究。

  年年初某企业利润分配未分配利润科目借方余额20万元,2014年度该企业实现净利润为160万元,根据净利润的10%提取盈余公积,2014年年末该企业可供分配利润的金额为()万元。职工表SET工作部门=销售部WHERE姓名=李四;表示()。A.在职工表中姓名为李四的工作部门删除B.在职工表中工作部门为销售部及姓名为李四的记录删除C.在职工表中姓名为李四的工作部门改为销售部D.在职工表中所有工作部门为销售部的姓名改为李四30.包过滤防火墙工作在OSI网络参考模型的()。

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